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大烤肉国

决定给奥斯汀取名为大烤肉国。

SXSW edu 结束,阴雨绵绵,整个人所有力气似乎都用光在了panel上,连脑袋里都是浆糊。

但走到Copper Old Time时,活过来了。

长条凳,的确很old time,一个大学食堂一般的点餐台,只是点餐之处满满放着各种烤肉。一个豪迈大叔就来问,你要吃什么,我说,我要这个这个这个,并且陡然生出气吞山河之感。大叔切完,问,你就要这么点?然后我嚣张的气焰一下就没了。

切下来的肉也不讲究,往一个红色餐盘里一堆。拜托,那种盘子我们一般是用来托碗啊碟子的,你就这么让肉胡乱一堆合适吗?人家不管啊,转手将肉交给另外一个大叔,另外一个大叔就把肉放在秤上来过秤,然后将这些肉用油纸一包,打上价签,交给你。这时么如果将他的英文翻译过来,应该是,客官,您的二两牛肉三两肋排。。。。

的确很好吃,想到奥斯汀通常炎热干燥,一些小业主就在卡车里做着烤肉生意,吃客们就露天喝着啤酒吃着烤肉,简直就和我们吃烤串的意境是一样的嘛!

怪不得硅谷那么多人搬到奥斯汀来了,如果能,我也要搬来!

可惜没拍照,拿来yelp的图,充数Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que - Austin, TX, United States. Meat Meat Meat

Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que - Austin, TX, United States. Here is the meat station.  The server is cutting Pork Ribs.

Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que - Austin, TX, United States

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